Pechugas de pollo rellenas con tocino y queso

        
INGREDIENTES
              
Porciones: 4

• 8 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón            
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharada de orégano             
• Sal y pimienta al gusto
• 4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
• 4 rebanadas de queso           
• 4 rebanadas de tocino fritas

MODO DE PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón pequeño mezcla bien el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta.
3. Haz un corte lateral en cada pechuga de forma para crear una especie de bolsa. Rellena cada pechuga con 1 rebanada de queso feta y 1 rebanada de tocino. Asegura la abertura con palillos. Coloca el pollo en un refractario o molde para hornear y baña con el aceite preparado.
4. Hornea sin cubrir de 30 a 35 minutos bañando ocasionalmente las pechugas con el aceite del refractario.